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Ricette

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Antipasti

PREPARAZIONE
  1. Mettete la di farina di tapioca e il sale in una ciotola e mescolateli. Portate ad ebollizione il latte con 1,5 dl di  olio di girasole, poi mettete questo liquido nella farina  e mescolate molto rapidamente. Fate raffreddare il composto e unite le uova una per volta, mescolate bene per 5 minuti. Aggiungete anche il parmigiano impastate ancora un pò.
  2. Con le mani unte di olio formate delle palline di circa 4 centimetri di diametro, mettetele su una teglia coperta da carta da forno, sistematele distanziate tra di loro. Pennellateli con un pochino di olio. 
  3. Cuocete i panini al formaggio in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, i panini devono essere gonfi e dorati.
    E ora gustate! Buon appetito
 
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Dessert

PREPARAZIONE
  1. In un recipiente mescolare il succo di maracujá e 1 cucchiaio di gelatina, sciolta a bagno-maria con 3 cucchiai d'acqua.
  2. Lasciare da parte.
  3. Sbattere la panna da cucina fino a farla rassodare.
  4. Aggiungere il succo di maracujá e la gelatina e mescolare delicatamente.
  5. Versare in una teglia oppure in bicchieri e mettere in frigo fino che sia tutto indurito completamente.
  6. Servire freddissimo.  
 
 
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