Un vino dal colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso profumi freschi di frutta bianca e fiori, tipo ginestra, hanno il sopravvento, sullo sfondo emergono sentori mediterranei ed un po’ speziati. Al palato è fresco con un finale sapido, un vino morbido ed equilibrato.
La fermentazione avviene in serbatoi d’ acciaio a temperatura costante e controllata. L’affinamento viene fatto in vasche di acciaio.
L’abbinamento consigliato è con crudi di pesce, pasta con pesce, fritture di pesce e pesce in umido.