Fagioli Cannellini

I fagioli cannellini, appartenenti alla famiglia dei legumi, presentano una forma sottile e allungata, sono di colore bianco lucido e sono molto consigliati da mangiare in qualsiasi tipo di dieta. I fagioli cannellini, difatti, contengono poche calorie, ma soprattutto sono praticamente privi di grassi. Prima di utilizzarli è necessario, come molti legumi secchi, lasciarli a bagno in acqua per circa 12 ore.