Ragù di Capriolo

Name: Ragù di Capriolo - Castroni Coladirienzo
SKU: 11384
Price: 6.50 EUR
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Descrizione

Diffuso in tutto l’arco alpino e appenninico, il capriolo fa da sempre parte della cucina popolare di chi vive in regioni montane.
La sua carne è morbida, delicata e molto saporita. Viene fatta marinare nel vino rosso per attenuare il sapore selvatico e deciso.
Il ragù di capriolo è ideale per condire tagliatelle o pappardelle, così come gnocchi o ravioli.

Informazioni aggiuntive

Peso	0,3 kg
Peso Netto	210 gr.
Valori Nutrizionali (per 100g)	Energia 568 Kj/136 Kcal, Grassi 9,1g di cui acidi grassi saturi 2,1g, Carboidrati 2,8g di cui zuccheri 1,5g, proteine 10,7g, Sale 1,1g